材料
臭豆腐（或老豆腐）300克，小吃花生粉适量，油炸竹串数十支，臭豆素蚝油50克，小吃酱油30克，油炸素沙茶酱40克，臭豆糖45克，小吃胡椒粉5克，油炸冷开水200毫升
做法
1.将臭豆腐切成长方块，臭豆花生粉取出备用
2.将酱料倒入锅中混合，小吃以小火煮沸，油炸待凉；竹串放入水中浸泡备用
3.锅中倒入沙拉油烧热至180度时，臭豆将臭豆腐放入油锅中煎炸
4.待臭豆腐炸至两面金**时捞出控油备用
5.将炸好的小吃臭豆腐穿入竹串
6.烤箱预热250度，将一串串臭豆腐排入烤盘
7.用刀在每块臭豆腐两面轻轻割上一刀入味，油炸放入烤箱
8.待豆腐两面烤至香味散发时取出，臭豆刷上酱料，翻面再刷上酱料，放入烤箱续烤，此动作反复几次，取出，撒上花生粉，配上泡菜食用
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这款炸土豆条的做法不是肯德基麦当劳里的那种薯条做法是不一样哒！口感也不大一样。其实这款土豆条更适合粘着辣椒粉来吃。这样的做法还是跟我一个贵州的朋友学的。那时候我们在一起，每周都炸一锅土豆，沾着她们老家
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