生活常识-上海拉尼数字科技

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2025-05-07 14:38

1、温油，三四成热，温度在90°C-130°C之间，油的表面平静，没有任何的声响。把手放到油上方，能感受到明显热意。2、把食材丢进油里，会冒出少量的细小气泡。这种温度下，适合烹饪一些质地软嫩的食材，例

2025-05-07 14:25

米龙指的是牛尾根部，换句话说也就是臀尖的地方，这个地方的牛肉娇嫩多汁，入口即化，有着较低的脂肪含量，适合切丝或切片后爆炒。牛肉是日常生活中常见的一种食材，因为有着鲜美的味道和较高的营养价值，深受人们的

2025-05-07 14:21

脱水茄子，做成红烧茄子，好吃。红烧茄子的做法：原料：圆茄子2个最好用圆茄子，长茄子也可以）、西红柿1个、大蒜适量、葱花少许。调味汁：白糖3小勺、生抽3小勺、醋2小勺、老抽1小勺、淀粉1小勺、盐少许。家

2025-05-07 14:19

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2025-05-07 14:16

自制沙琪玛的做法1.将普通面粉和奶粉混合2.找一个小盆，打入三个鸡蛋，再倒入干酵母，用筷子拌匀3.将鸡蛋液倒入面粉中4.然后用刮刀搅拌均匀。因为面团会很黏，所以就别用手了5.沙琪玛的面团不能太干，要不

2025-05-07 14:14

墨鱼肉有养血滋阴、益胃通气、去淤止痛的功效，可用于月经失调、血虚闭经、心悸、腰酸肢麻等症的辅助食疗。泡椒墨鱼籽原材料：墨鱼籽一斤，泡椒100克，芹菜三根，辣椒适量。调味料：油适量，盐，鸡精少许，白糖半

2025-05-07 13:48

手抓饼的原料：面粉500克手抓饼的配料：香葱3棵手抓饼的调料：黄油30克、盐3克1、将面粉用沸水烫半熟，加冷水揉成均匀的软面团；2、黄油在室温下软化；3、将面团擀开，擀成薄片，撒上精盐要撒均匀），再擀

2025-05-07 13:03

茄子炒土豆材料：圆茄子1个、马铃薯1个、辣椒1根、鱼浆适当、小香葱1根、辣椒干3根、1勺子盐、2勺生抽酱油、1勺耗油、小半碗芡粉。作法：1、食物备齐，长茄子洗净削皮切滚刀块，加1勺木薯淀粉翻拌，那样炸

2025-05-07 12:14

碱要放的适量，多了的话就会变黄变硬。加一点点啤酒可以使面更蓬松，加一点点糖水可以使面白，面粘手的话估计是水的比例不合适，应该适当改良一下。另外揉面的次数很重要，在完全发酵前最好揉三次。1、将买来的发酵

2025-05-07 11:56